Søgeresultater - Bavio, G. J

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    Variación del PH de los diferentes cortes elaborados con técnicas rituales koshering (salado) y su relación con el valor testigo determinado en el bife a la altura de la decimosegunda vertebra dorsal /

    Variación del PH de los diferentes cortes elaborados con técnicas rituales koshering (salado) y su relación con el valor testigo determinado en el bife a la altura de la decimos... af Noia, M. A.

    Udgivet 2000
    Andre forfattere: “...Bavio, G. J...”
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