Resultados da pesquisa - Bavio, G. J
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Variación del PH de los diferentes cortes elaborados con técnicas rituales koshering (salado) y su relación con el valor testigo determinado en el bife a la altura de la decimos... Por Noia, M. A.
Publicado em 2000Outros Autores: “...Bavio, G. J...”
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