Rezultaty - Bello, Marcelo Oscar

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    Procesamiento hidrotérmico de arroz cáscara Efecto de las condiciones de hidratación y cocción en el remdimiento, textura y propiedades térmicas del grano elaborado /

    Procesamiento hidrotérmico de arroz cáscara Efecto de las condiciones de hidratación y cocción en el remdimiento, textura y propiedades térmicas del grano elaborado / od Bello, Marcelo Oscar

    Wydane 2009
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    Praca dyplomowa E-book
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