Torthaí cuardaigh - Reyes Cuenca, Ruth Cristina

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    Determinación de las propiedades termofísicas de una masa de hamburguesa vegetal en función del tiempo de cocción

    Determinación de las propiedades termofísicas de una masa de hamburguesa vegetal en función del tiempo de cocción de réir Reyes Cuenca, Ruth Cristina

    Foilsithe / Cruthaithe 2004
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