Formulación, desarrollo y control de calidad de una mezcla protéica a base de Lupino utilizando tecnología de cocción-Extrusión(una contribución al estudio de Prefactibilidad)
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Universidad de Chile, INTA.
1983.
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|