Formulación, desarrollo y control de calidad de una mezcla protéica a base de Lupino utilizando tecnología de cocción-Extrusión(una contribución al estudio de Prefactibilidad)

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Catricheo Riveros, Ricardo
Format:	Knjiga
Izdano:	Universidad de Chile, INTA. 1983.
Teme:	LUPINO. CONTROL DE CALIDAD. FORMULACION DE PROYECTOS. ADMINISTRACION DE PPROYECTOS.
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca UNACH: Hemeroteca

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Signatura:	T/PG / C 367 UCH Impreso.
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