Autodiagnóstico de la Calidad Higiénica en las instalaciones Agroalimentarias

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sancho i Valls, Josep (autor)
Otros Autores: Bota Prieto, Eric (coautor), Castro Martín, Juan José de (coautor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Barcelona, España Ediciones Mundi Prensa 1995
Materias:
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Descripción
Descripción Física:126 páginas 24 cm tablas, diagramas, ilustraciones en blanco y negro
Bibliografía:índice, bibliografía, abreviaturas, normativa europea
ISBN:84-7114-592-8