Vollmer, G. a. (1999). Elementos de bromatología. Acribia.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Vollmer, Günter...[et al]. Elementos De Bromatología. Zaragoza: Acribia, 1999.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Vollmer, Günter...[et al]. Elementos De Bromatología. Acribia, 1999.
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