APA (7th ed.) Citation

Vollmer, G. a. (1999). Elementos de bromatología. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Vollmer, Günter...[et al]. Elementos De Bromatología. Zaragoza: Acribia, 1999.

MLA (9th ed.) Citation

Vollmer, Günter...[et al]. Elementos De Bromatología. Acribia, 1999.