Vollmer, G. a. (1999). Elementos de bromatología. Acribia.
Chicago Style aipamenaVollmer, Günter...[et al]. Elementos De Bromatología. Zaragoza: Acribia, 1999.
MLA aipamenaVollmer, Günter...[et al]. Elementos De Bromatología. Acribia, 1999.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.