Vollmer, G. a. (1999). Elementos de bromatología. Acribia.
Chicago-viite (17. p.)Vollmer, Günter...[et al]. Elementos De Bromatología. Zaragoza: Acribia, 1999.
MLA-viite (9. p.)Vollmer, Günter...[et al]. Elementos De Bromatología. Acribia, 1999.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.