Style de citation APA (7e éd.)

Vollmer, G. a. (1999). Elementos de bromatología. Acribia.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Vollmer, Günter...[et al]. Elementos De Bromatología. Zaragoza: Acribia, 1999.

Style de citation MLA (9e éd.)

Vollmer, Günter...[et al]. Elementos De Bromatología. Acribia, 1999.

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