Citação norma APA

Vollmer, G. a. (1999). Elementos de bromatología. Acribia.

Citação norma Chicago

Vollmer, Günter...[et al]. Elementos De Bromatología. Zaragoza: Acribia, 1999.

Citação norma MLA

Vollmer, Günter...[et al]. Elementos De Bromatología. Acribia, 1999.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.