APA-referens (7:e uppl.)

Vollmer, G. a. (1999). Elementos de bromatología. Acribia.

Chicago-referens (17:e uppl.)

Vollmer, Günter...[et al]. Elementos De Bromatología. Zaragoza: Acribia, 1999.

MLA-referens (9:e uppl.)

Vollmer, Günter...[et al]. Elementos De Bromatología. Acribia, 1999.

Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.