Elementos de bromatología

Elementos de bromatología

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Vollmer, Günter...[et al]
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	Zaragoza. Acribia. (1999).
Những chủ đề:	ALIMENTOS - ANALISIS. BROMATOLOGIA.
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Alimentos y Nutrición : Bromatología aplicada a la salud
Bằng: Salinas, Rolando D.
Được phát hành: (1993)

Españoles contra el escorbuto : empirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas de la Edad Moderna /
Bằng: Ruiz García, Vicente
Được phát hành: (2022)

Manual de Prácticas de Bromatología
Bằng: Mora López, María Luisa de la
Được phát hành: (2014)

Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición
Bằng: Meza, Alma Rosa del Ángel
Được phát hành: (2013)

Métodos modernos de análisis de alimentos
Bằng: Maier, Hans Gerhard
Được phát hành: (1990)

Análisis moderno de los alimentos
Bằng: Hart, F. Leslie
Được phát hành: (1991)

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos
Bằng: Robinson, David S.
Được phát hành: (1991)

Chemical and biological hazarfs in food
Bằng: Ayres, J. C., ed
Được phát hành: (1969)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
Bằng: Fornés, David Tomás
Được phát hành: (2022)

Análisis microbiológico de alimentos
Bằng: Puigdomenech, Germán L.
Được phát hành: (2009)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Được phát hành: (1999)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
Được phát hành: (1988)

Gestión de calidad agroalimentaria
Bằng: Rivera Vilas, Luis Miguel
Được phát hành: (1994)

Química de los Alimentos
Bằng: Baltes, Werner
Được phát hành: (2007)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
Bằng: Matissek, Reinhard
Được phát hành: (1998)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
Bằng: Lück, Erich
Được phát hành: (1995)

HACCP : enfoque práctico
Bằng: Mortimore, Sara
Được phát hành: (1996)

La química en la vida cotidiana /
Được phát hành: (2013)

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
Bằng: García, Mario
Được phát hành: (2009)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
Bằng: Casariego, Alicia
Được phát hành: (2009)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
Bằng: Pearson, D.
Được phát hành: (1993)

Durabilidad de galletas dulces
Bằng: Castillo, Ada, et al.
Được phát hành: (2009)

Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
Bằng: Hernández, Urselia
Được phát hành: (2009)

Determinación de rancidez en carne
Bằng: Venegas, Octavio, et al.
Được phát hành: (2009)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Được phát hành: (2004)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
Bằng: Sevila, Nairoby
Được phát hành: (2009)

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
Bằng: Chino Apaza, Claudia Clara
Được phát hành: (2011)

Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
Bằng: Arazo, Migdalia
Được phát hành: (2009)

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
Bằng: Karel, Marcus
Được phát hành: (1975)

Manual de laboratorio de ciencia de alimentos
Bằng: Ott, Dana
Được phát hành: (1992)

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
Bằng: Price, James F., ed
Được phát hành: (1994)

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
Bằng: Zumbado Fernández, Héctor
Được phát hành: (2002)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
Bằng: Kirk, Ronald S.
Được phát hành: (2008)

Análisis instrumental de los alimentos /
Bằng: Zumbado Fernández, Héctor
Được phát hành: (2021)

Tendencias en la ciencia de alimentos /
Bằng: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Được phát hành: (2017)

Elementos de análisis funcional
Bằng: Abuabara, Teófilo
Được phát hành: (2010)

Nutrición para Educadores
Bằng: Mataix Verdú, José
Được phát hành: (2005)

Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
Bằng: Carpenter, Roland P.
Được phát hành: (2000)

Elementos de finanzas corporativas inversión y financiación en la empresa /
Bằng: Gómez-Bezares, Fernando
Được phát hành: (2012)

Las moléculas que comemos /
Được phát hành: (2023)