Elementos de bromatología

Elementos de bromatología

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Vollmer, Günter...[et al]
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Zaragoza. Acribia. (1999).
Fag:	ALIMENTOS - ANALISIS. BROMATOLOGIA.
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Alimentos y Nutrición : Bromatología aplicada a la salud
af: Salinas, Rolando D.
Udgivet: (1993)

Españoles contra el escorbuto : empirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas de la Edad Moderna /
af: Ruiz García, Vicente
Udgivet: (2022)

Manual de Prácticas de Bromatología
af: Mora López, María Luisa de la
Udgivet: (2014)

Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición
af: Meza, Alma Rosa del Ángel
Udgivet: (2013)

Métodos modernos de análisis de alimentos
af: Maier, Hans Gerhard
Udgivet: (1990)

Libro de texto : Química de los alimentos /
af: García Silvera, Edgar Edurman
Udgivet: (2024)

Análisis de alimentos : fundamentos y técnicas /
af: Iturbe Chiñas, Francisca Aída
Udgivet: (2022)

Análisis moderno de los alimentos
af: Hart, F. Leslie
Udgivet: (1991)

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos
af: Robinson, David S.
Udgivet: (1991)

Chemical and biological hazarfs in food
af: Ayres, J. C., ed
Udgivet: (1969)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
af: Fornés, David Tomás
Udgivet: (2022)

Análisis microbiológico de alimentos
af: Puigdomenech, Germán L.
Udgivet: (2009)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Udgivet: (1999)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
Udgivet: (1988)

Gestión de calidad agroalimentaria
af: Rivera Vilas, Luis Miguel
Udgivet: (1994)

Química de los Alimentos
af: Baltes, Werner
Udgivet: (2007)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
af: Matissek, Reinhard
Udgivet: (1998)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
af: Lück, Erich
Udgivet: (1995)

HACCP : enfoque práctico
af: Mortimore, Sara
Udgivet: (1996)

Métodos cromatográficos : especiais para a análise de líquido ruminal, silagem e leite em ruminantes /
af: Costa de Araújo, Tiago
Udgivet: (2021)

La química en la vida cotidiana /
Udgivet: (2013)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
af: Pearson, D.
Udgivet: (1993)

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
af: García, Mario
Udgivet: (2009)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
af: Casariego, Alicia
Udgivet: (2009)

Durabilidad de galletas dulces
af: Castillo, Ada, et al.
Udgivet: (2009)

Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
af: Hernández, Urselia
Udgivet: (2009)

Determinación de rancidez en carne
af: Venegas, Octavio, et al.
Udgivet: (2009)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Udgivet: (2004)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
af: Sevila, Nairoby
Udgivet: (2009)

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
af: Chino Apaza, Claudia Clara
Udgivet: (2011)

Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
af: Arazo, Migdalia
Udgivet: (2009)

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
af: Karel, Marcus
Udgivet: (1975)

Manual de laboratorio de ciencia de alimentos
af: Ott, Dana
Udgivet: (1992)

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
af: Price, James F., ed
Udgivet: (1994)

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
af: Zumbado Fernández, Héctor
Udgivet: (2002)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
af: Kirk, Ronald S.
Udgivet: (2008)

Análisis instrumental de los alimentos /
af: Zumbado Fernández, Héctor
Udgivet: (2021)

Tendencias en la ciencia de alimentos /
af: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Udgivet: (2017)

Iniciación al análisis químico en alimentos : manual de laboratorio /
af: Tortajada Genaro, Luis Antonio
Udgivet: (2024)

Elementos de análisis funcional
af: Abuabara, Teófilo
Udgivet: (2010)