Elementos de bromatología

Elementos de bromatología

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Vollmer, Günter...[et al]
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	Zaragoza. Acribia. (1999).
Нөхцлүүд:	ALIMENTOS - ANALISIS. BROMATOLOGIA.
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Alimentos y Nutrición : Bromatología aplicada a la salud
-н: Salinas, Rolando D.
Хэвлэсэн: (1993)

Españoles contra el escorbuto : empirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas de la Edad Moderna /
-н: Ruiz García, Vicente
Хэвлэсэн: (2022)

Manual de Prácticas de Bromatología
-н: Mora López, María Luisa de la
Хэвлэсэн: (2014)

Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición
-н: Meza, Alma Rosa del Ángel
Хэвлэсэн: (2013)

Métodos modernos de análisis de alimentos
-н: Maier, Hans Gerhard
Хэвлэсэн: (1990)

Libro de texto : Química de los alimentos /
-н: García Silvera, Edgar Edurman
Хэвлэсэн: (2024)

Análisis de alimentos : fundamentos y técnicas /
-н: Iturbe Chiñas, Francisca Aída
Хэвлэсэн: (2022)

Análisis moderno de los alimentos
-н: Hart, F. Leslie
Хэвлэсэн: (1991)

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos
-н: Robinson, David S.
Хэвлэсэн: (1991)

Chemical and biological hazarfs in food
-н: Ayres, J. C., ed
Хэвлэсэн: (1969)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
-н: Fornés, David Tomás
Хэвлэсэн: (2022)

Análisis microbiológico de alimentos
-н: Puigdomenech, Germán L.
Хэвлэсэн: (2009)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Хэвлэсэн: (1999)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
Хэвлэсэн: (1988)

Gestión de calidad agroalimentaria
-н: Rivera Vilas, Luis Miguel
Хэвлэсэн: (1994)

Química de los Alimentos
-н: Baltes, Werner
Хэвлэсэн: (2007)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
-н: Matissek, Reinhard
Хэвлэсэн: (1998)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
-н: Lück, Erich
Хэвлэсэн: (1995)

HACCP : enfoque práctico
-н: Mortimore, Sara
Хэвлэсэн: (1996)

Métodos cromatográficos : especiais para a análise de líquido ruminal, silagem e leite em ruminantes /
-н: Costa de Araújo, Tiago
Хэвлэсэн: (2021)

La química en la vida cotidiana /
Хэвлэсэн: (2013)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
-н: Pearson, D.
Хэвлэсэн: (1993)

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
-н: García, Mario
Хэвлэсэн: (2009)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
-н: Casariego, Alicia
Хэвлэсэн: (2009)

Durabilidad de galletas dulces
-н: Castillo, Ada, зэрэг
Хэвлэсэн: (2009)

Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
-н: Hernández, Urselia
Хэвлэсэн: (2009)

Determinación de rancidez en carne
-н: Venegas, Octavio, зэрэг
Хэвлэсэн: (2009)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Хэвлэсэн: (2004)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
-н: Sevila, Nairoby
Хэвлэсэн: (2009)

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
-н: Chino Apaza, Claudia Clara
Хэвлэсэн: (2011)

Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
-н: Arazo, Migdalia
Хэвлэсэн: (2009)

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
-н: Karel, Marcus
Хэвлэсэн: (1975)

Manual de laboratorio de ciencia de alimentos
-н: Ott, Dana
Хэвлэсэн: (1992)

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
-н: Price, James F., ed
Хэвлэсэн: (1994)

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
-н: Zumbado Fernández, Héctor
Хэвлэсэн: (2002)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
-н: Kirk, Ronald S.
Хэвлэсэн: (2008)

Análisis instrumental de los alimentos /
-н: Zumbado Fernández, Héctor
Хэвлэсэн: (2021)

Tendencias en la ciencia de alimentos /
-н: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Хэвлэсэн: (2017)

Iniciación al análisis químico en alimentos : manual de laboratorio /
-н: Tortajada Genaro, Luis Antonio
Хэвлэсэн: (2024)

Elementos de análisis funcional
-н: Abuabara, Teófilo
Хэвлэсэн: (2010)