Elementos de bromatología

Elementos de bromatología

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Vollmer, Günter...[et al]
Formaat:	Boek
Taal:	Spaans
Gepubliceerd in:	Zaragoza. Acribia. (1999).
Onderwerpen:	ALIMENTOS - ANALISIS. BROMATOLOGIA.
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Alimentos y Nutrición : Bromatología aplicada a la salud
door: Salinas, Rolando D.
Gepubliceerd in: (1993)

Españoles contra el escorbuto : empirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas de la Edad Moderna /
door: Ruiz García, Vicente
Gepubliceerd in: (2022)

Manual de Prácticas de Bromatología
door: Mora López, María Luisa de la
Gepubliceerd in: (2014)

Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición
door: Meza, Alma Rosa del Ángel
Gepubliceerd in: (2013)

Métodos modernos de análisis de alimentos
door: Maier, Hans Gerhard
Gepubliceerd in: (1990)

Libro de texto : Química de los alimentos /
door: García Silvera, Edgar Edurman
Gepubliceerd in: (2024)

Análisis de alimentos : fundamentos y técnicas /
door: Iturbe Chiñas, Francisca Aída
Gepubliceerd in: (2022)

Análisis moderno de los alimentos
door: Hart, F. Leslie
Gepubliceerd in: (1991)

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos
door: Robinson, David S.
Gepubliceerd in: (1991)

Chemical and biological hazarfs in food
door: Ayres, J. C., ed
Gepubliceerd in: (1969)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
door: Fornés, David Tomás
Gepubliceerd in: (2022)

Análisis microbiológico de alimentos
door: Puigdomenech, Germán L.
Gepubliceerd in: (2009)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Gepubliceerd in: (1999)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
Gepubliceerd in: (1988)

Gestión de calidad agroalimentaria
door: Rivera Vilas, Luis Miguel
Gepubliceerd in: (1994)

Química de los Alimentos
door: Baltes, Werner
Gepubliceerd in: (2007)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
door: Matissek, Reinhard
Gepubliceerd in: (1998)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
door: Lück, Erich
Gepubliceerd in: (1995)

HACCP : enfoque práctico
door: Mortimore, Sara
Gepubliceerd in: (1996)

Métodos cromatográficos : especiais para a análise de líquido ruminal, silagem e leite em ruminantes /
door: Costa de Araújo, Tiago
Gepubliceerd in: (2021)

La química en la vida cotidiana /
Gepubliceerd in: (2013)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
door: Pearson, D.
Gepubliceerd in: (1993)

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
door: García, Mario
Gepubliceerd in: (2009)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
door: Casariego, Alicia
Gepubliceerd in: (2009)

Durabilidad de galletas dulces
door: Castillo, Ada, et al.
Gepubliceerd in: (2009)

Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
door: Hernández, Urselia
Gepubliceerd in: (2009)

Determinación de rancidez en carne
door: Venegas, Octavio, et al.
Gepubliceerd in: (2009)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Gepubliceerd in: (2004)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
door: Sevila, Nairoby
Gepubliceerd in: (2009)

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".
door: Chino Apaza, Claudia Clara
Gepubliceerd in: (2011)

Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
door: Arazo, Migdalia
Gepubliceerd in: (2009)

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
door: Karel, Marcus
Gepubliceerd in: (1975)

Manual de laboratorio de ciencia de alimentos
door: Ott, Dana
Gepubliceerd in: (1992)

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
door: Price, James F., ed
Gepubliceerd in: (1994)

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
door: Zumbado Fernández, Héctor
Gepubliceerd in: (2002)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
door: Kirk, Ronald S.
Gepubliceerd in: (2008)

Análisis instrumental de los alimentos /
door: Zumbado Fernández, Héctor
Gepubliceerd in: (2021)

Tendencias en la ciencia de alimentos /
door: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Gepubliceerd in: (2017)

Iniciación al análisis químico en alimentos : manual de laboratorio /
door: Tortajada Genaro, Luis Antonio
Gepubliceerd in: (2024)

Elementos de análisis funcional
door: Abuabara, Teófilo
Gepubliceerd in: (2010)