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Adams, M. R., Moss, M. O., & Ramis Vergés, M. (1997). Microbiologia de los alimentos. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Adams, M. R., M. O. Moss, and Manuel Ramis Vergés. Microbiologia De Los Alimentos. Acribia, 1997.

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Adams, M. R., et al. Microbiologia De Los Alimentos. Acribia, 1997.