Adams, M. R., Moss, M. O., & Ramis Vergés, M. (1997). Microbiologia de los alimentos. Acribia.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Adams, M. R., M. O. Moss, e Manuel Ramis Vergés. Microbiologia De Los Alimentos. Acribia, 1997.
Citatione MLA (9a ed.)Adams, M. R., et al. Microbiologia De Los Alimentos. Acribia, 1997.
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