Adams, M. R., Moss, M. O., & Ramis Vergés, M. (1997). Microbiologia de los alimentos. Acribia.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingAdams, M. R., M. O. Moss, en Manuel Ramis Vergés. Microbiologia De Los Alimentos. Acribia, 1997.
MLA (9e ed.) BronvermeldingAdams, M. R., et al. Microbiologia De Los Alimentos. Acribia, 1997.
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