Microbiologia de los alimentos
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Acribia.
1997.
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| Beschreibung: | xiii, 464 p. cuads. 23 cm. |
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| Bibliographie: | Indice. |
| ISBN: | 8420008303 |