Microbiologia de los alimentos
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Acribia.
1997.
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| Descripción Física: | xiii, 464 p. cuads. 23 cm. |
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| Bibliografía: | Indice. |
| ISBN: | 8420008303 |