Microbiologia de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Adams, M. R.
Otros Autores:	Moss, M. O., Ramis Vergés, Manuel, trad
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Acribia. 1997.
Materias:	ALIMENTOS. ALIMENTOS - MCROBIOLOGIA.
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Biblioteca UNACH: Ciencias Puras(Natulares y Matemática

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