Microbiologia de los alimentos

Microbiologia de los alimentos

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Adams, M. R.
Այլ հեղինակներ:	Moss, M. O., Ramis Vergés, Manuel, trad
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	իսպաներեն
Հրապարակվել է:	Acribia. 1997.
Խորագրեր:	ALIMENTOS. ALIMENTOS - MCROBIOLOGIA.
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

Microbiología de los alimentos
‌: Frazier, W.C
Հրապարակվել է: (1978)

Microbiología de los alimentos ; Fundamentos y fronteras
‌: Doyle, Michael P.,ed
Հրապարակվել է: (1997)

Fundamentos de microbiología de los alimentos
‌: Ray, Bibek
Հրապարակվել է: (2010)

Microbiología de los Alimentos : Fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud
‌: Hernández Urzúa, Miguel Ángel
Հրապարակվել է: (2016)

Tópicos en microbiología e inocuidad de los alimentos /
Հրապարակվել է: (2021)

Microbiología alimentaria
‌: Bourgeois, C.M., coord
Հրապարակվել է: (1995)

Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)
‌: Fennema, Owen R.
Հրապարակվել է: (1993)

Química de los Alimentos
‌: Belitz, Hans-Dieter
Հրապարակվել է: (1988)

Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP
‌: Forsythe, S.J
Հրապարակվել է: (1999)

Los alimentos ultraprocesados /
‌: Sánchez Perona, Javier
Հրապարակվել է: (2022)

Procesado térmico y envasado de los alimentos
‌: Rees. J.A.G., ed
Հրապարակվել է: (1994)

Introducción a la ingeniería de los alimentos
‌: Singh, R. Paul
Հրապարակվել է: (1993)

Envasado de los alimentos en atmósfera modificada
‌: Parry, R. T., ed
Հրապարակվել է: (1993)

Ingenieria de los alimentos
‌: Sharma, Shri K.
Հրապարակվել է: (2003)

Manual de conservación de los alimentos
‌: Rahman, M. Shafiur

Tecnología de los alimentos congelados
‌: Mallet, C.P., ed
Հրապարակվել է: (1994)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
‌: Fornés, David Tomás
Հրապարակվել է: (2022)

Química de los Alimentos
‌: Baltes, Werner
Հրապարակվել է: (2007)

Tecnología de la congelación de los alimentos
‌: Gruda, Zbigniew
Հրապարակվել է: (1990)

Microbiología alimentaria : detección de bacterias con significado higienico-sanitario
‌: Pascual Anderson, Mª del Rosario
Հրապարակվել է: (1989)

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
‌: Fellows, Peter
Հրապարակվել է: (1994)

Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos
‌: Bartholomai, Alfred, ed
Հրապարակվել է: (1991)

El poder Medicinal de los Alimentos
‌: Pamplona Roger, Jorge D.
Հրապարակվել է: (2003)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
‌: Matissek, Reinhard
Հրապարակվել է: (1998)

Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos
‌: Lomas Esteban, María del Carmen
Հրապարակվել է: (2010)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
‌: Cheftel, Jean Claude
Հրապարակվել է: (1992)

Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos
‌: Watson, David
Հրապարակվել է: (1992)

Alimentos congelados procesados y distribución
Հրապարակվել է: (1990)

Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /
Հրապարակվել է: (2018)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
‌: Lück, Erich
Հրապարակվել է: (1995)

Análisis moderno de los alimentos
‌: Hart, F. Leslie
Հրապարակվել է: (1991)

Preparación de alimentos
‌: Charley, Helen
Հրապարակվել է: (1988)

Conservación de alimentos
‌: Desrosier, Norman W.
Հրապարակվել է: (1964)

Deshidratación de alimentos
‌: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Հրապարակվել է: (2000)

Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
‌: Schmidt-Hebbel, Hermann
Հրապարակվել է: (1982)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
‌: Medin, Roxana
Հրապարակվել է: (2011)

Análisis instrumental de los alimentos /
‌: Zumbado Fernández, Héctor
Հրապարակվել է: (2021)

Embalaje de los alimentos de gran consumo
‌: Bureau, G.
Հրապարակվել է: (1996)

Introducción a la higiene de los alimentos
‌: Sinell, Hans-Jürgen
Հրապարակվել է: (1981)

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos
‌: Robinson, David S.
Հրապարակվել է: (1991)