Introducción a la tecnología de alimentos

Introducción a la tecnología de alimentos

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר תאגידי:	Academia del Area de Plantas Pilotos de Alimentos
פורמט:	ספר
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	Limusa. c1998.
נושאים:	ALIMENTOS - TECNOLOGIA.
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
מאת: Cheftel, Jean Claude
יצא לאור: (1992)

Tecnología de la congelación de los alimentos
מאת: Gruda, Zbigniew
יצא לאור: (1990)

Introducción a la tecnología de conservas vegetales /
מאת: Carrión Calderón, Miguel
יצא לאור: (2023)

Tecnología de alimentos /
מאת: Castro Ríos, Katherin
יצא לאור: (2011)

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
מאת: Fellows, Peter
יצא לאור: (1994)

Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica
מאת: Fellows Peter
יצא לאור: (2000)

Temas en tecnología de alimentos fibras dietéticas /
יצא לאור: (2002)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
יצא לאור: (1999)

Fundamentos de tecnología de los alimentos
מאת: Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed
יצא לאור: (2001)

Temas en tecnología de alimentos
יצא לאור: (2002)

Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos
מאת: Lomas Esteban, María del Carmen
יצא לאור: (2010)

Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
מאת: Schmidt-Hebbel, Hermann
יצא לאור: (1982)

Tecnología de extrusión en alimentos
מאת: Torres, Olaf Justo, et al.
יצא לאור: (2006)

Tecnología de los alimentos congelados
מאת: Mallet, C.P., ed
יצא לאור: (1994)

Los alimentos ultraprocesados /
מאת: Sánchez Perona, Javier
יצא לאור: (2022)

Introducción a la ingeniería de los alimentos
מאת: Singh, R. Paul
יצא לאור: (1993)

Cero desperdicio de alimentos : estrategias para combatir el hambre /
מאת: Cote Daza, Sandra Patricia
יצא לאור: (2020)

Tecnología de la fabricación de conservas
מאת: Sielaff, Heinz, coord
יצא לאור: (2000)

Tecnología de las proteínas de pescado y krill
מאת: Suzuki, Taniko
יצא לאור: (1980)

Introducción a la higiene de los alimentos
מאת: Sinell, Hans-Jürgen
יצא לאור: (1981)

Ingenieria de los alimentos
מאת: Sharma, Shri K.
יצא לאור: (2003)

Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera
מאת: Rodriguez Hechevarria, Katia
יצא לאור: (2009)

Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas
מאת: Salunkhe, D. K.
יצא לאור: (2004)

Introducción a la toxicología de los alimentos
מאת: Shibamoto, Takayuki
יצא לאור: (1996)

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
מאת: Ibarz, Albert, et al.
יצא לאור: (2005)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
מאת: Pino Alea, Jorge A.
יצא לאור: (2010)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
מאת: Pino Alea, Jorge A.
יצא לאור: (2010)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
מאת: Pino Alea, Jorge A.
יצא לאור: (2010)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
מאת: Pino Alea, Jorge A.
יצא לאור: (2011)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
מאת: Pino Alea, Jorge A.
יצא לאור: (2011)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
מאת: Pino Alea, Jorge A.
יצא לאור: (2011)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
מאת: Pino Alea, Jorge A.
יצא לאור: (2009)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
מאת: Pino Alea, Jorge A.
יצא לאור: (2009)

Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos
מאת: Watson, David
יצא לאור: (1992)

Alimentos argentinos.
יצא לאור: (1998)

Alimentos argentinos.
יצא לאור: (1998)

Alimentos argentinos.
יצא לאור: (1998)

Alimentos argentinos.
יצא לאור: (1998)

Alimentos Argentinos.
יצא לאור: (2001)

Alimentos Argentinos.
יצא לאור: (2004)