Introducción a la tecnología de alimentos

Introducción a la tecnología de alimentos

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Байгууллагын зохиогч:	Academia del Area de Plantas Pilotos de Alimentos
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	Limusa. c1998.
Нөхцлүүд:	ALIMENTOS - TECNOLOGIA.
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
-н: Cheftel, Jean Claude
Хэвлэсэн: (1992)

Tecnología de la congelación de los alimentos
-н: Gruda, Zbigniew
Хэвлэсэн: (1990)

Introducción a la tecnología de conservas vegetales /
-н: Carrión Calderón, Miguel
Хэвлэсэн: (2023)

Tecnología de alimentos /
-н: Castro Ríos, Katherin
Хэвлэсэн: (2011)

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
-н: Fellows, Peter
Хэвлэсэн: (1994)

Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica
-н: Fellows Peter
Хэвлэсэн: (2000)

Temas en tecnología de alimentos fibras dietéticas /
Хэвлэсэн: (2002)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Хэвлэсэн: (1999)

Fundamentos de tecnología de los alimentos
-н: Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed
Хэвлэсэн: (2001)

Temas en tecnología de alimentos
Хэвлэсэн: (2002)

Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos
-н: Lomas Esteban, María del Carmen
Хэвлэсэн: (2010)

Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
-н: Schmidt-Hebbel, Hermann
Хэвлэсэн: (1982)

Tecnología de extrusión en alimentos
-н: Torres, Olaf Justo, зэрэг
Хэвлэсэн: (2006)

Tecnología de los alimentos congelados
-н: Mallet, C.P., ed
Хэвлэсэн: (1994)

Los alimentos ultraprocesados /
-н: Sánchez Perona, Javier
Хэвлэсэн: (2022)

Introducción a la ingeniería de los alimentos
-н: Singh, R. Paul
Хэвлэсэн: (1993)

Cero desperdicio de alimentos : estrategias para combatir el hambre /
-н: Cote Daza, Sandra Patricia
Хэвлэсэн: (2020)

Tecnología de la fabricación de conservas
-н: Sielaff, Heinz, coord
Хэвлэсэн: (2000)

Tecnología de las proteínas de pescado y krill
-н: Suzuki, Taniko
Хэвлэсэн: (1980)

Introducción a la higiene de los alimentos
-н: Sinell, Hans-Jürgen
Хэвлэсэн: (1981)

Ingenieria de los alimentos
-н: Sharma, Shri K.
Хэвлэсэн: (2003)

Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera
-н: Rodriguez Hechevarria, Katia
Хэвлэсэн: (2009)

Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas
-н: Salunkhe, D. K.
Хэвлэсэн: (2004)

Introducción a la toxicología de los alimentos
-н: Shibamoto, Takayuki
Хэвлэсэн: (1996)

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
-н: Ibarz, Albert, зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
-н: Pino Alea, Jorge A.
Хэвлэсэн: (2010)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
-н: Pino Alea, Jorge A.
Хэвлэсэн: (2010)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
-н: Pino Alea, Jorge A.
Хэвлэсэн: (2010)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
-н: Pino Alea, Jorge A.
Хэвлэсэн: (2011)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
-н: Pino Alea, Jorge A.
Хэвлэсэн: (2011)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
-н: Pino Alea, Jorge A.
Хэвлэсэн: (2011)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
-н: Pino Alea, Jorge A.
Хэвлэсэн: (2009)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
-н: Pino Alea, Jorge A.
Хэвлэсэн: (2009)

Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos
-н: Watson, David
Хэвлэсэн: (1992)

Alimentos argentinos.
Хэвлэсэн: (1998)

Alimentos argentinos.
Хэвлэсэн: (1998)

Alimentos argentinos.
Хэвлэсэн: (1998)

Alimentos argentinos.
Хэвлэсэн: (1998)

Alimentos Argentinos.
Хэвлэсэн: (2001)

Alimentos Argentinos.
Хэвлэсэн: (2004)