Coultate, T. P. (1996). Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos (2ª edición.). Editorial Acribia, S.A.
Чикаго стиль цитування (17-те видання)Coultate, T. P. Manual De Química Y Bioquímica De Los Alimentos. 2ª edición. Zaragoza, España: Editorial Acribia, S.A, 1996.
Стиль цитування MLA (9-ме видання)Coultate, T. P. Manual De Química Y Bioquímica De Los Alimentos. 2ª edición. Editorial Acribia, S.A, 1996.
Попередження: стилі цитування не завжди правильні на всі 100%.