Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos
שמור ב:
| מחבר ראשי: | Coultate, T. P. (autor) |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia, S.A.
1996
|
| מהדורה: | 2ª edición |
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
-
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
מאת: Cheftel, Jean Claude
יצא לאור: (1992) -
Bioquímica : Bioquímica general - química fisiológica - biología molecular
מאת: Figueroa, Enrique
יצא לאור: (1974) -
Bioquímica
מאת: Escalona Moreno, Iván
יצא לאור: (2009) -
Bioquímica
מאת: Mathews, Christopher
יצא לאור: (2002) -
Bioquímica
מאת: Bohisnski, Robert C.
יצא לאור: (1978)