Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos

Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Coultate, T. P. (autor)
Materiálatiipa:	Girji
Giella:	espánnjágiella
Almmustuhtton:	Zaragoza, España Editorial Acribia, S.A. 1996
Preanttus:	2ª edición
Fáttát:	ALIMENTOS > BIOQUÍMICA
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
Dahkki: Cheftel, Jean Claude
Almmustuhtton: (1992)

Bioquímica : Bioquímica general - química fisiológica - biología molecular
Dahkki: Figueroa, Enrique
Almmustuhtton: (1974)

Bioquímica
Dahkki: Escalona Moreno, Iván
Almmustuhtton: (2009)

Bioquímica
Dahkki: Mathews, Christopher
Almmustuhtton: (2002)

Bioquímica
Dahkki: Bohisnski, Robert C.
Almmustuhtton: (1978)

Bioquímica
Dahkki: Berg, Jeremy M.
Almmustuhtton: (2003)

Bioquímica
Dahkki: Horton, H. Robert
Almmustuhtton: (1995)

Bioquímica
Dahkki: Bohinski, Robert C.
Almmustuhtton: (1991)

Bioquímica
Dahkki: Mathews, Christhopher
Almmustuhtton: (2002)

Manual de prácticas de bioquímica
Dahkki: Yáñez Ávila, Ricardo
Almmustuhtton: (1996)

Bioquímica : Curso básico
Dahkki: Tymoczko, John L.
Almmustuhtton: (2014)

Bioquímica /
Dahkki: Harvey, Richard A.
Almmustuhtton: (2011)

Texto de Bioquímica /
Almmustuhtton: (2020)

Fundamentos de bioquímica
Almmustuhtton: (2007)

Principios de Bioquímica
Dahkki: White, Abraham
Almmustuhtton: (1983)

Bioquímica de Harper
Dahkki: Murray, Robert K.
Almmustuhtton: (2001)

Harper. Bioquímica ilustrada (Autoevaluación) /
Dahkki: Rodwell, Victor W.
Almmustuhtton: (2018)

Bioquímica ; Libro de texto con aplicaciones clínicas
Almmustuhtton: (2004)

Fundamentos de química general, orgánica y bioquímica para ciencias de la salud /
Dahkki: Holum, John R.
Almmustuhtton: (1999)

Bioquímica ; Fundamentos para medicina y ciencias de la vida
Dahkki: Müller-Esterl, Werner
Almmustuhtton: (2008)

Bioquímica técnicas y métodos /
Dahkki: Roca, Pilar
Almmustuhtton: (2003)

Bioquímica : Las bases moleculares de la estructura y función celular
Dahkki: Lehninger, Albert L.
Almmustuhtton: (1982)

Bioquímica Volumen I
Dahkki: Niemeyer, Hermann
Almmustuhtton: (1974)

Bioquímica Tomo I
Dahkki: Stryer, Lubert
Almmustuhtton: (1995)

Harper Bioquímica Ilustrada
Dahkki: Murray, Robert K.
Almmustuhtton: (2004)

Conceptos en Bioquímica
Dahkki: Boyer, Rodney
Almmustuhtton: (2000)

Bioquímica Volumen II
Dahkki: Niemeyer, Hermann
Almmustuhtton: (1978)

Bioquímica Tomo II
Dahkki: Stryer, Lubert
Almmustuhtton: (1995)

Bioquímica Jeremy M Berg, John L. Tymoczko, Lubert Stryer (autores)
Dahkki: Berg, Jeremy M.
Almmustuhtton: (2008)

Fundamentos de bioquímica metabólica
Almmustuhtton: (2006)

Lehninger. Principios de Bioquímica
Dahkki: Nelson, David L.
Almmustuhtton: (2015)

Harper. Bioquímica ilustrada /
Dahkki: Rodwell, Victor W.
Almmustuhtton: (2016)

Introducción a la Bioquímica
Dahkki: Awapara, J.
Almmustuhtton: (1973)

Bioquímica estructural /
Dahkki: Pardo Rojas, Luz Briceida
Almmustuhtton: (2014)

Fundamentos de bioquímica estructural /
Almmustuhtton: (2017)

Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
Dahkki: Díaz Neira, Luis Samuel
Almmustuhtton: (2010)

Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola
Dahkki: Linden, Guy
Almmustuhtton: (1994)

Anatomía, Fisiología y Bioquímica para enfermeros /
Almmustuhtton: (2021)

Bioquímica metabólica conceptos y tests /
Almmustuhtton: (2009)

Bioquímica estructural conceptos y tests /
Almmustuhtton: (2009)