Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia, S.A.
1996
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| Edición: | 2ª edición |
| Materias: | |
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