Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia, S.A.
1996
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| Édition: | 2ª edición |
| Sujets: | |
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