Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Coultate, T. P. (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Zaragoza, España Editorial Acribia, S.A. 1996
Edición:	2ª edición
Materias:	ALIMENTOS > BIOQUÍMICA
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas