Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos
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| 主要作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 西班牙语 |
| 出版: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia, S.A.
1996
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| 版: | 2ª edición |
| 主題: | |
| 標簽: |
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