Meyer, M. R. (1982). Elaboración de productos lácteos (2ª ed.). Trillas.
Cita Chicago (17th ed.)Meyer, Marco R. Elaboración De Productos Lácteos. 2ª ed. Trillas, 1982.
Cita MLA (9th ed.)Meyer, Marco R. Elaboración De Productos Lácteos. 2ª ed. Trillas, 1982.
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