Los quesos

समान संसाधन

• Fundamentos de la elaboración del queso
  द्वारा: Dilanjan, Sawen Chistoforwitsch
  प्रकाशित: (1984)
• Fabricación de queso
  द्वारा: Scott, R., trad
  प्रकाशित: (1991)
• Desarrollo y aplicación de técnicas reológicas para la optimización y el control del proceso tecnológico en quesos semiduros /
  द्वारा: Hernández Monzón, Aldo
  प्रकाशित: (2007)
• El queso de Paipa : relatos, saberes y tradiciones /
  प्रकाशित: (2022)
• Elaboración artesanal de quesos de oveja
  द्वारा: Badía Gutiérrez, Ramón
  प्रकाशित: (1991)