Elaboración artesanal de quesos de oveja

Elaboración artesanal de quesos de oveja

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Badía Gutiérrez, Ramón
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Sbaeneg
Cyhoeddwyd:	MGAP. c1991.
Pynciau:	QUESOS - ELABORACION.
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Diseño de una planta elaboradora de queso de oveja
gan: Ibarbe Padilla, Constanza Cristina
Cyhoeddwyd: (2003)

Elaboración artesanal de mantequilla, yogourt y queso
gan: Schmidt, Karl Riedich
Cyhoeddwyd: (1988)

Fundamentos de la elaboración del queso
gan: Dilanjan, Sawen Chistoforwitsch
Cyhoeddwyd: (1984)

Los quesos
gan: Cenzano, I.
Cyhoeddwyd: (1990)

Fabricación de queso
gan: Scott, R., trad
Cyhoeddwyd: (1991)

El queso de Paipa : relatos, saberes y tradiciones /
Cyhoeddwyd: (2022)

De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /
Cyhoeddwyd: (2011)

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD: ELABORACIÓN DE QUESO RICOTA PARA UNA AGROINDUSTRIA LÁCTEA DEL SUR DE CHILE
gan: Orellana Díaz, Carlos Alejandro
Cyhoeddwyd: (2017)

Factibilidad técnica y de costos para la implementación de línea de queso fundido de la Planta Superbom.
gan: Lagos Rojas, Felipe Andrés
Cyhoeddwyd: (2011)

Condiciones físicas y operacionales en la elaboración de quesillo artesanal en predios de pequeños agricultores de comunas de la provincia del Ñuble, VIII región
gan: Freire Mancilla, Roberto William
Cyhoeddwyd: (1997)

Desarrollo y aplicación de técnicas reológicas para la optimización y el control del proceso tecnológico en quesos semiduros /
gan: Hernández Monzón, Aldo
Cyhoeddwyd: (2007)

Aprendamos del queso en Paipa /
Cyhoeddwyd: (2022)

Elaboración de proyectos sociales : Casos prácticos
gan: Pérez Serrano, Gloria
Cyhoeddwyd: (2015)

Detección de salmonella spp y listeria monocytogenes en quesos frescos y semimadurados que se expenden en vía pública en la ciudad de México
Cyhoeddwyd: (2006)

Inclusión de concentrado proteico de suero de quesería en la elaboración de yoghurt batido
gan: Yañez Sandoval, Mauricio Antonio
Cyhoeddwyd: (1999)

Formulación y elaboración de mayonesa a partir cde concentrado protéico de lupino
gan: Lemui Muñoz, Viviana Alejandra
Cyhoeddwyd: (2003)

Formulación y elaboración de un cereal a base de preparado proteico de lupino
gan: Muñoz Burgos, Hilcia Andrea

Estudio técnico y de mercado para una línea de producción de Queso Requesón Comparto (Ricotta) para la Universidad Adventista de Chile.
gan: Cueto López, Marcos Antonio
Cyhoeddwyd: (2009)

Elaboración de galletas a base de harina de lupino
gan: Muñoz Navarro, Solange Mylena
Cyhoeddwyd: (2003)

Evaluación técnico económico del proceso de elaboración de yogurt de soya, sabor frutilla
gan: Araya S., Edgar
Cyhoeddwyd: (2002)

Elaboración y evaluación química y física y sensorial de longanizas con un alta proporción de proteína vegetal
gan: Ponce Pérez, Marcelo Ignacio
Cyhoeddwyd: (2002)

Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino
gan: Baldini Urrutia, Italo Alfredo
Cyhoeddwyd: (2003)

Contaminación a Staphylococus Aureus de quesos frescos artesanales de cabra producidos en la Región Metropolitana (Comunas de Til-Til y San José de Maipo)
gan: Núñez Salinas, Fernando
Cyhoeddwyd: (1990)

Diversidad de la microbiota fn͠gica del queso paipa fabricado en Pacho, Cundinamarca

Programa de aseguramiento de la calidad, basado en los principios del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP), para la elaboración de cerezas marreschino
gan: Navarrete Araneda, Olga Fabiola
Cyhoeddwyd: (2000)

Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial
gan: San Martin Valenzuela, Patricio
Cyhoeddwyd: (1997)

Elaboración de hojas de estilo : UF1303 /
gan: Coronado García, Beatriz
Cyhoeddwyd: (2024)

Elaboración de plantillas y formularios : UF1304 /
gan: Coronado García, Beatriz
Cyhoeddwyd: (2024)

Elaboración, Gestión y Evaluación de Proyectos Sociales : Intervención social y programación
Cyhoeddwyd: (2020)

Formulación y elaboración de galletas con harina entera de avellanas (Guevuina avellana mol ) Caracterización física, química y sensorial
gan: Moreno Muñoz, Verónica Janeth
Cyhoeddwyd: (1999)

Elaboración de leche condensada a partir de semillas de soya ( glycine max) caracterización física, química y sensorial
gan: Paredes, Lourdes
Cyhoeddwyd: (2004)

Atenuacin̤ třmica de cultivos lc̀ticos destinados a la maduracin̤ acelerada de quesos

Identificacin̤ de los principios de manufactura esbelta en la PyME venezolana productora de quesos artesanales

Manual de vinificación guía práctica para la elaboración de vinos /
gan: Pszczólkowski, Philippo
Cyhoeddwyd: (2011)

Evaluación de Proyecto de una Planta de Elaboración de Tofu de Soya, en la Comuna de Chillán, Provincia de Ñuble, Región del Bío Bío..
gan: Fischer Villanueva, Gonzalo Ignacio
Cyhoeddwyd: (2013)

Como elaborar y asesorar una investigación de tesis
gan: Muñoz Razo, Carlos
Cyhoeddwyd: (2009)

Elaboración de material de apoyo para la enseñanza de la geografía en el segundo ciclo de la Educación Básica.
Cyhoeddwyd: (1991)

Ganadería lechera familiar y producción de queso. Estudio en tres comunidades del municipio de Tetlatlahuca en el estado de Tlaxcala, México Family milk and cheese production. A study in three communities in the Municipality of Tetlatlahuca in the State of Tlaxcala, México /
Cyhoeddwyd: (2007)

Public Policy
gan: Wilson, Carter A.
Cyhoeddwyd: (2006)

Servicio de vinos. HOTR0608 /
gan: Gallurt Pardini, José María
Cyhoeddwyd: (2021)