Desrosier, N. W. (1964). Conservación de alimentos. CECSA.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Desrosier, Norman W. Conservación De Alimentos. CECSA, 1964.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Desrosier, Norman W. Conservación De Alimentos. CECSA, 1964.
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