Condiciones físicas y operacionales en la elaboración de quesillo artesanal en predios de pequeños agricultores de comunas de la provincia del Ñuble, VIII región
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
bic.
Universidad de Concepción, Facultad de medicina Veterinaria.
1997.
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| Materias: | |
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| Notas: | Tesis. |
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| Descripción Física: | ix, 59 p. 27 cm. |
| Bibliografía: | Bibl. pp. 56-59; índice. |