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Análisis de los alimentos :
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Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
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Main Author:
Matissek, Reinhard
Other Authors:
Schnepel, M.
,
Steiner, Gabriela
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Zaragoza.
Acribia.
1998.
Subjects:
ALIMENTOS - ANALISIS.
COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS.
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Physical Description:
xiv, 416p. 24 cm.
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Indice.
ISBN:
8420008508
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