Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Matissek, Reinhard
مؤلفون آخرون:	Schnepel, M., Steiner, Gabriela
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإسبانية
منشور في:	Zaragoza. Acribia. 1998.
الموضوعات:	ALIMENTOS - ANALISIS. COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS.
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