Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones

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Bibliografski detalji
Glavni autor:	Matissek, Reinhard
Daljnji autori:	Schnepel, M., Steiner, Gabriela
Format:	Knjiga
Jezik:	španjolski
Izdano:	Zaragoza. Acribia. 1998.
Teme:	ALIMENTOS - ANALISIS. COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS.
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