Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones

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書目詳細資料
主要作者:	Matissek, Reinhard
其他作者:	Schnepel, M., Steiner, Gabriela
格式:	圖書
語言:	西班牙语
出版:	Zaragoza. Acribia. 1998.
主題:	ALIMENTOS - ANALISIS. COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS.
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas