APA (7th ed.) Citation

Anzaldúa - Morales, A. (1994). La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Anzaldúa - Morales, Antonio. La Evaluación Sensorial De Los Alimentos En La Teoría Y La Práctica. Acribia, 1994.

MLA (9th ed.) Citation

Anzaldúa - Morales, Antonio. La Evaluación Sensorial De Los Alimentos En La Teoría Y La Práctica. Acribia, 1994.

Warning: These citations may not always be 100% accurate.