La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Acribia.
1994.
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| Descrición Física: | 197 p. 22 cm. |
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| Bibliografía: | Indice. |
| ISBN: | 8420007676 |