La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Anzaldúa - Morales, Antonio
Fformat: Llyfr
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: Acribia. 1994.
Pynciau:
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas

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Rhif Galw: 641.301 54 / An 617. c.2
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