La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica

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書目詳細資料
主要作者:	Anzaldúa - Morales, Antonio
格式:	圖書
語言:	西班牙语
出版:	Acribia. 1994.
主題:	ALIMENTOS - EVALUACION SENSORIAL.
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas

持有資料詳情 Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
索引號:	641.301 54 / An 617. c.2
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