Salinas, R. D. (1993). Alimentos y Nutrición: Bromatología aplicada a la salud (segunda edición.). Librería E Ateneo Editorial.
Chicago-referens (17:e uppl.)Salinas, Rolando D. Alimentos Y Nutrición: Bromatología Aplicada a La Salud. segunda edición. Buenos Aires, Argentina: Librería E Ateneo Editorial, 1993.
MLA-referens (9:e uppl.)Salinas, Rolando D. Alimentos Y Nutrición: Bromatología Aplicada a La Salud. segunda edición. Librería E Ateneo Editorial, 1993.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.