Alimentos y Nutrición : Bromatología aplicada a la salud
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| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Buenos Aires, Argentina
Librería E Ateneo Editorial
1993
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| Ausgabe: | segunda edición |
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| Beschreibung: | XVI, 235 páginas 23 cm tablas, figuras, ilustraciones en blanco y negro |
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| Bibliographie: | índice, índice alfabético |
| ISBN: | 950-02-0333-2 |