Alimentos y Nutrición : Bromatología aplicada a la salud
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Buenos Aires, Argentina
Librería E Ateneo Editorial
1993
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| Edizione: | segunda edición |
| Soggetti: | |
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| Descrizione fisica: | XVI, 235 páginas 23 cm tablas, figuras, ilustraciones en blanco y negro |
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| Bibliografia: | índice, índice alfabético |
| ISBN: | 950-02-0333-2 |