Alimentos y Nutrición : Bromatología aplicada a la salud

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Salinas, Rolando D. (autor)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Buenos Aires, Argentina Librería E Ateneo Editorial 1993
Edizione:segunda edición
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Descrizione
Descrizione fisica:XVI, 235 páginas 23 cm tablas, figuras, ilustraciones en blanco y negro
Bibliografia:índice, índice alfabético
ISBN:950-02-0333-2